أسهل طريقة لعمل عجيبة العشر دقائق بمكونات بسيطة وتنافس المطعم وطعم لا يضاهى

أسهل طريقة لعمل عجيبة العشر دقائق ، عجينة العشر دقائق هي عجينة سهلة وسريعة التحضير تستخدم في العديد من الوصفات المختلفة. تعتبر هذه العجينة مناسبة للأشخاص الذين يرغبون في تحضير الحلويات أو المخبوزات بسرعة وسهولة.

أسهل طريقة لعمل عجيبة العشر دقائق

تتميز عجينة العشر دقائق بأنها لا تحتاج إلى وقت طويل للتحضير أو للراحة. يمكنك استخدامها في صنع الكعك، الفطائر، بسكويت، البيتزا، والكثير من الوصفات الأخرى التي تحتاج إلى عجينة سريعة التحضير.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن تخزين هذه العجينة في الثلاجة لفترة طويلة، مما يجعلها خيارًا مناسبًا للأشخاص الذين يحبون التحضير المسبق للوجبات.

المكونات اللازمة

المكونات الأساسية لعجينة العشر دقائق

• 2 كوب من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقتين كبيرتين من الخميرة الفورية.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة طعام من الماء الدافئ.
• ¾ كوب من الماء.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير، امزجي الدقيق والملح.
2. أذيبي السكر في الماء الدافئ وأضيفي إليه الخميرة. اتركيها لتتفاعل لمدة 5 دقائق.
3. أضيفي المزيج السابق إلى الدقيق واعجنيه جيدًا حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
4. ضعي العجينة في وعاء وغطِّها بمنشفة نظيفة واتركيها لتختمر لمدة 10 دقائق.
5. بعد انتهاء فترة التخمير، قمي بعصر العجينة بين يديك لمدة دقيقة.
6. قسمي العجينة إلى كرات صغيرة وافرديها بالشكل المطلوب.
7. سخِّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة واسمحي لها بالتسخين جيدًا.
8. اطهي العجينة في المقلاة حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.
9. قدمي عجائن العشر دقائق الساخنة واستمتعي بها.

ملاحظات ونصائح

• يمكنك إضافة بعض التوابل مثل الثوم المهروس أو الزعتر أو البقدونس لإضفاء نكهة إضافية على العجائن.
• ضعي العجائن في أكياس محكمة الإغلاق وحفظيها في الثلاجة لفترات أطول.

خطوات عمل عجينة العشر دقائق

تفصيل خطوات تحضير عجينة العشر دقائق

1. قومي بخلط 2 كوب من الدقيق مع 1 ملعقة كبيرة من السكر ونصف ملعقة صغيرة من الملح في وعاء كبير.
2. أضيفي ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية إلى المزيج وقومي بالتحريك جيدًا.
3. سخني كوبًا من الماء إلى درجة حرارة 110-115 درجة فهرنهايت (43-46 درجة مئوية).
4. إضافة الماء الساخن للمزيج تدريجياً واستخدمي ملعقة خشبية لخلطه حتى يصبح لديك عجينة ناعمة ومتساوية.
5. قومي بعجن العجين لمدة 10 دقائق على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح لزجة ولكن غير لاصقة.
6. غطي العجين بفوطة نظيفة واتركيها لترتاح لمدة 10 دقائق.
7. بعد مرور الوقت، قومي بتقسيم العجين إلى كرات صغيرة وافرديها على طاولة مرشوشة بالدقيق.
8. اتركي العجين يرتاح مرة أخرى لمدة 5-10 دقائق.
9. سخّن شواية أو مقلاة على نار متوسطة واطهي العجين لمدة 2-3 دقائق من كل جانب حتى يصبح ذهبي اللون.
10. قم بتقديم عجينة العشر دقائق وهي ساخنة، واستمتع بطعمها اللذيذ!.
11. يمكن استبدال المقلاة بصينية على الفرن.

نصائح وإرشادات

نصائح هامة لتجنب المشاكل المحتملة أثناء تحضير عجينة العشر دقائق

• تأكد من استخدام القوام المناسب للعجينة، فإذا كانت العجينة جافة جدًا يمكن إضافة بضع قطرات من الماء.
• استخدم طحينًا خاليًا من الكتان أو القمح لتفادي التسبب في حساسية لدى بعض الأشخاص.
• قم بخفق العجينة بشكل جيد لمدة 10 دقائق كاملة، حيث يساعد ذلك في تطوير الغلوتين وجعل العجينة مطاطية ومرنة.
• عند تشكيل العجينة، استخدم إشارة مائية أو زيت طهي لتجنب إلتصاقها بالأسطح.
• قم بتغطية العجينة واتركها لترتاح لمدة 10 دقائق بعد التخمير.
• سخِّن الفرن قبل وضع العجينة فيه للحصول على نتائج مثالية.
• احترس من عدم التأخر على وقت خبز العجينة، حيث قد تفقد جودتها وتظهر عليها بقع غير مرغوب فيها.

ملخص:
عند تحضير عجينة العشر دقائق:

• استخدم القوام المناسب.
• استخدم طحين خالٍ من الكتان أو القمح.
• خفق العجينة لمدة 10 دقائق.
• استخدم إشارة مائية أو زيت لتجنب التصاق العجينة.
• اترك العجينة للراحة لمدة 10 دقائق بعد التخمير.
• سخِّن الفرن قبل خبز العجينة.
• تجهز لخبز العجينة في الوقت المحدد.

إضافات وتغييرات

كيفية تعديل وتنويع عجينة العشر دقائق حسب الاحتياجات والأذواق

لطالما كانت عجينة العشر دقائق مفضلة في المطبخ بسبب سهولتها وسرعة تحضيرها. ومع ذلك ، يمكنك اختصار الوقت وإضافة نكهات جديدة إلى عجينة العشر دقائق. إليك بعض الإضافات والتغييرات التي يمكنك إجراؤها:

1. إضافة التوابل: قم بإضافة التوابل المفضلة لديك إلى العجينة ، مثل الثوم المهروس، أو مسحوق البصل، أو طحينة، لإضفاء نكهة فريدة على الخبز.
2. تغيير نوع الدقيق: يمكنك استخدام أنواع مختلفة من الدقيق لتغيير نكهة العجينة. جرب استخدام دقيق القمح الكامل لإضافة نكهة مميزة ولون غني.
3. إضافة الحبوب: قم بإضافة حبوب مثل الشوفان أو القمح المطحون إلى العجينة لإضافة نكهة ونكهة قوام.
4. إضافة الجبن: قم بإضافة أنواع مختلفة من الجبن إلى العجينة للحصول على مذاق جديد وفريد.

تذكر أنه يمكنك تخصيص عجينة العشر دقائق حسب ذوقك ورغباتك الشخصية. استكشف وجرب أفكارًا جديدة وأضف تغييرات لتحقيق تجربة خبز فريدة من نوعها!.

أفكار للاستفادة من عجينة العشر دقائق

تُعتبر عجينة العشر دقائق أحد أسرار المطبخ السحرية لتوفير الوقت والجهد عند تحضير وجباتك. إليك بعض الأفكار للاستفادة من هذه العجينة المميزة:

اقتراحات لاستخدامات ووصفات مختلفة تستخدم عجينة العشر دقائق

1. بيتزا سريعة: استخدم عجينة العشر دقائق لعمل بيتزا سريعة ولذيذة. قم بفردها في صينية الخبز وأضف صلصة الطماطم والجبن المفضل لديك مع الإضافات التي تحبها، ثم ادخلها إلى الفرن لحوالي 10-15 دقيقة.
2. فطائر محشوة: قم بتحضير فطائر محشوة باستخدام عجينة العشر دقائق. يمكنك ملء الفطيرة باللحم المفروم، الخضروات، أو الجبن، ثم قم بخبزها حتى تحصل على قشرة ذهبية ولذيذة.
3. كعك الفطور السريع: قم بتشكيل عجينة العشر دقائق إلى كرات صغيرة واخبزها حتى تتحول إلى كعك فطور لذيذ. يمكنك إضافة حشوات مثل الجبن أو الزيتون أو قطع السجق.

استغل فوائد عجينة العشر دقائق وكن مبدعًا في تحضير وجبات شهية وسريعة باستخدام هذه العجينة المدهشة!.

يمكنكم متابعتنا على أخبار جوجل للحصول على كل ما هو جديد بالموقع.