طريقة عمل السابليه بالشيكولاتة بالصور

طريقة عمل السابليه بالشيكولاتة بالصور، من المؤكد أن السابليه بالشيكولاتة هو واحد من أكثر الوصفات إثارة للشهية في عالم الحلويات. إذا كنت ترغب في تعلم كيفية صنع هذه الحلوى الشهية بنفسك، فقد جئت إلى المكان المناسب. في هذا المقال سوف نستعرض طريقة عمل السابليه بالشيكولاتة بالصور خطوة بخطوة، مما يجعل العملية سهلة وممتعة. فدعونا نبدأ في استكشاف هذه الوصفة الشهية ونتذوق معًا رائحة وطعم هذه الحلوى المدهشة!

طريقة عمل السابليه بالشيكولاتة بالصور

تعدّ تحضير المكونات هي الخطوة الأولى والأساسية في تحضير السابليه بالشوكولاتة. يجب على المرء جمع جميع المكونات المذكورة في الوصفة مثل الدقيق والكاكاو والزبدة والسكر البودرة والبيض والفانيليا. يمكن اختيار الدقيق الفاخر للحصول على أفضل نتيجة. كما يجب التحكم في درجة حرارة البيض ودرجة الغرفة لتفادي تغيّر درجة حرارة العجينة والحصول على عجينة ناعمة ومتماسكة. بعد جمع المكوّنات، يتم استخدام الخلاط الكهربائي أو العجانة الكهربائية لخفق الزبدة والسكر البودرة حتى يتم الوصول إلى قوام كريمي. يضاف البيض والفانيليا ويتم خفقهما جيدًا حتى تتجانس المكونات للحصول على عجينة لينة وسهلة التشكيل. في القسم التالي، سيتم توضيح الخطوات المفصلة لعمل السابليه بالشوكولاتة بالصور.

مقادير ومكونات السابليه

• 300 جرام ،، او 2 كوب دقيق.
• رشة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 200 جرام ،، او 1 كوب زبده (درجة حرارة المطبخ ).
•  100 جرام ،، او 4/3 كوب سكر بودرة.
•  ١ بيضه.
•  فانليا.

خطوات عمل السابليه بالشوكولاتة بالصور

بعد تحضير المكونات كما هو مذكور في القسم السابق، يمكن الآن البدء في عمل السابليه بالشوكولاتة. يتم خطوات ذلك بالتدرج، حيث يتم خلط السكر والزبدة وإضافة البيضة والفانيليا والطحين بالتدريج، مع متابعة الخلط باتجاه واحد حتى تتكون العجينة بشكل جيد ويمكن تشكيلها بسهولة. بعد ذلك يتم وضع العجينة على سطح يتم رشه بالدقيق ثم يتم تفريد العجينة بمستوى معين. يمكن قصها باستخدام قوالب السابليه المفضلة ووضعها على صينية الفرن، ويتم خبزها لمدة تتراوح بين 12-15 دقيقة في فرن مسخن مسبقاً عند درجة حرارة مناسبة. بعد ذلك، يمكن ذوبان الشوكولاتة واستخدامها كصلصة لتزيين السابليه بشكل جميل.

تحضير لصوص الشيكولاتة

بعد انتهاء من عجن عجينة السابليه، يأتي دور تحضير صوص الشيكولاتة المغمورة بها. يمكن تحضير الصوص بطرق مختلفة، ولكن الأسهل والأسرع هو استخدام شوكولاتة مذابة وزبدة مع بعض الحليب لجعلها أكثر سلاسة. يتم وضع الصوص في وعاء عميق وتغمس السابليه بها، ثم يتم تزيينها بحسب الرغبة. يمكن استخدام مربى أو مكسرات مفرومة لإضافة المذاق واللمسة النهائية للسابليه. يمكن للشخص أن يتحكم في كمية الصوص التي يريد استخدامها، ويجب عليه الحرص على عدم استخدام زيت النخيل أو الدهون اللاصقة للتأكد من صحة التحضير. بالتالي، يمكن للشخص أن يحضر سابليه بالشيكولاتة بطريقة سهلة وممتعة في المنزل، ويتمتع بنكهة شهية ولذيذة.

استخدام الخلاط الكهربائي أو العجانة الكهربائية

استخدام الخلاط الكهربائي أو العجانة الكهربائية هو خطوة هامة في عمل السابليه بالشوكولاتة بصورة ناجحة. فعند وضع السكر والزبدة في الخلاط الكهربائي أو العجانة الكهربائية، يتم الحصول على مزيج ناعم وكريمي. كما يمكن استخدامهما لخلط العجينة النهائية وجعلها ناعمة وسهلة التشكيل. وهناك أيضًا إمكانية استخدام خلاط اليد عند الحاجة. بالاستفادة من هذه الأدوات المتطورة التي توفر لنا الكثير من الوقت والجهد، يمكن للشيف المبتدئ أو حتى المتمرس أن يحصل على نتيجة رائعة في صنع السابليه بالشوكولاتة.

كمية الزبد المستخدمة

يعدّ الزبد أحد المكوّنات الهامة في عملية تحضير السابليه بالشوكولاتة. يجب استخدام كمية كافية من الزبد لتحقيق النتيجة المرجوّة. يفضل استخدام الزبد المكَّرّم جيدًا ويترك على درجة حرارة الغرفة قبل استخدامه، حيث يمتاز بسهولة استخدامه والتحكم به، وسهولة مزجه مع بقية المكوّنات.انتهى عمل السابليه بالشوكولاتة المذهل، ويلزم تزيين الكعكة بالشوكولاتة بشكل جميل ومثير لجذب الانتباه وإبهار الضيوف.

المقادير المستخدمة في عجينة السابليه بالشوكولاتة

في قسم السادس من طريقة عمل السابليه بالشيكولاتة بالصور، سنتحدث عن المقادير المستخدمة في عجينة السابليه بالشوكولاتة. تحتاج لكمية قدرها كوبين من الدقيق الفاخر، نصف ملعقة صغيرة من بيكنج بودر، نصف كوب من السكر البودرة المنخول، وكوب وربع من الزبدة. يتم تخليط المكونات جيدًا حتى تصبح العجينة متماسكة وتجعل السابليه ناعمًا وشهيًا. قبل الخبز، يجب لف كرة العجينة بالنايلون ووضعها في الثلاجة لتنضج وترتاح لمدة ساعة. مع استخدام هذه المقادير واتباع الخطوات بعناية، ستتمكن من إعداد ألذ سابليه شوكولاته مذهل لتقديمه لأحبائك وزوارك.

استخدام البيضة في العجينة

تعتبر البيضة من المكونات الأساسية في عجينة السابليه بالشيكولاتة، حيث تضفي نكهة رائعة وقوامًا مثاليًا على العجينة. وللحصول على أفضل النتائج، يجب استخدام البيضة بدرجة حرارة الغرفة، ويمكن النيل من درجتها من خلال تركها لبضع دقائق في درجة الغرفة قبل استخدامها. ويمكن خفق البيضة وصفار البيضة مع الفانيليا بالشوكة وإضافتها إلى الخليط المكون من الزبدة والسكر البودر، وهذا يعطي العجينة قوامًا مثاليًا لتحضير كرات السابليه بالشوكولاتة بشكل جميل ومثير.

التحكم في درجة حرارة البيضة ودرجة الغرفة

يعد التحكم في درجة حرارة البيضة ودرجة الغرفة من أهم الأمور التي يجب مراعاتها عند عمل السابليه بالشوكولاتة. فعندما يكون البيض على درجة حرارة الغرفة، فإنه يسهل الخفق ويتم دمجه بسلاسة في العجينة. كذلك، يجب أن تكون درجة الغرفة مناسبة للعجينة حتى يتم الخلط بشكلٍ مناسب. من الجيد أيضًا الاهتمام بتحكم درجة حرارة الزبدة المستخدمة، لأن ذلك يؤثر على قوام العجينة والمنتج النهائي. لذلك، ينصح بنصف قالب الزبدة وجعلها طرية عند استخدامها في العجينة. كما يجب اختيار الدقيق الفاخر للحصول على نتيجة أفضل. بعد ذلك، يتم استخدام الخلاط الكهربائي أو العجانة الكهربائية لخلط المكونات بشكلٍ جيد، وتزيين السابليه بالشوكولاتة بشكل جميل يعد خطوة مهمة لإضفاء مظهر جذاب على المنتج النهائي.

اختيار الدقيق الفاخر للحصول على أفضل نتيجة

للحصول على أفضل نتيجة في عجينة السابليه بالشوكولاتة، يجب اختيار الدقيق الفاخر والذي يحتوي على نسبة عالية من البروتين. فالدقيق الفاخر يساعد على تحقيق الهيكلية المثالية في العجينة، كما أنه يساعد على الحصول على مظهر جميل ومثالي للسابليه بالشوكولاتة. ينصح بتقليب الدقيق قبل استخدامه وتحميصه لبضع دقائق في الفرن لتحسين نكهته ومنع تكتله. كما يمكن استخدام دقيق اللوز بدلاً من الدقيق العادي للحصول على نتيجة مميزة. فالدقيق هو عنصر أساسي في تحضير العجينة المثالية للسابليه بالشوكولاتة.

تزيين السابليه بالشوكولاتة بشكل جميل ومثير.

يعتبر تزيين السابليه بالشوكولاتة من أهم الخطوات في عمل هذه الحلوى الشهية والمحبوبة. ولا يوجد شيء أفضل من أن تزينها بمزيج من الشوكولاتة اللذيذة والفواكه الطازجة. بعد أن تتم عملية الخبز والتحضير، يمكن إضافة بعض الشوكولاتة اللماعة والناعمة علوياً لتضفي جمالية ومثيرية على السابليه. يمكن استخدام الشوكولاتة الداكنة أو الحليبية حسب الرغبة، ويمكن تزيين السابليه بقطع الفواكه الطازجة مثل الفراولة أو الأناناس أو الكيوي. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام القطع الملونة الكريستالية البارزة لإضافة تأثير جميل على السحر العام للحلوى. بالتزيين بشكل جيد، يمكن أن يصبح السابليه بالشوكولاتة انتقائي ومبهر للغاية.

يمكنكم متابعتنا على أخبار جوجل للحصول على كل ما هو جديد بالموقع.