طريقة عمل كيكة الزبادي في المنزل ، إذا كنت في حالة مزاجية لتناول حلوى لذيذة وسهلة، فإن كعكة الزبادي هي الخيار الأمثل. تتكون هذه الكعكة من ثلاثة مكونات فقط ولا تستغرق سوى بضع دقائق للتحضير. لا تحتاج حتى إلى خلاط!
لعمل كعكة الزبادي، ابدأ بخفق البيض معًا في وعاء متوسط الحجم. ثم أضيفي كوب ونصف من اللبن الزبادي كامل الدسم وقلبي حتى تمتزج المكونات. أخيرًا، نخلط الدقيق، والبيكنج بودر، والملح معًا في الوعاء مع المكونات الرطبة. قلّب حتى يمتزج كل شيء جيدًا.
طريقة عمل كيكة الزبادي في المنزل
في هذه المرحلة، يمكنك إما سكب الخليط في قالب كعك مُجهز وتخبزه على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 35 دقيقة تقريبًا، أو يمكنك صب الخليط في آلة صنع الآيس كريم وتجميده للحصول على خيار بدون خبز. إذا اخترت خبز الكيك، فتأكد من تركه يبرد تمامًا قبل التقديم.
اجمع مكوناتك
انك سوف تحتاج:
- 1 زبادي ليمون (125 جرام – استخدم نفس الحاوية كإجراء).
- بيضتان كبيرتان.
- كوب ونصف دقيق.
- مرحبًا بالجميع! لدي حيوان آخر قائم.
- نصف كوب زبدة طرية.
- البيض – لن تعمل هذه الوصفة مع بديل البيض.
- ؛ قالب كيك 8 إنش.
يُنخل الدقيق مع البيكنج بودر والملح في وعاء واحد. في وعاء آخر، اخفقي الزبادي مع كوب سكر والبيض وقشر الليمون وخلاصة الفانيليا. أضيفي الزبدة المذابة إلى المكونات الرطبة واخلطيها حتى تمتزج جيدًا. أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة واخلطيها حتى تمتزج جيدًا. يُسكب المزيج في قالب الكيك المُجهز ويُخبز على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة تقريبًا أو حتى يتم إدخال عود أسنان في وسط الكيك ويخرج نظيفًا. اتركيها تبرد تماما قبل التقديم.
سخني الفرن مسبقًا
بافتراض أنك تريد فقرة مقنعة مفصلة حول كيفية صنع كعكة الزبادي:
كعكة الزبادي هي حلوى سهلة وشهية يمكن صنعها في المنزل باستخدام القليل من المكونات البسيطة. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) ودهني صينية كعك دائرية الشكل مقاس 9 بوصات. في وعاء متوسط ، اخفقي الطحين والبيكنج بودر والملح معًا. في وعاء منفصل، اخفقي البيض بخفة بخلاط يدوي على سرعة متوسطة. أضف السكر واستمر في الخفق حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. أضيفي الزبادي ومستخلص الفانيليا واخلطيهم حتى يتجانسوا. يُسكب المزيج في قالب الكيك المُجهز ويُخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبًا، أو حتى يُدخَل عود أسنان في وسط الكعكة ويخرج نظيفًا. اتركي الكيك يبرد لبضع دقائق قبل إزالته من المقلاة. قدميها دافئة أو مبردة مع إضافاتك المفضلة أو كريمة التزيين.
دهن المقلاة ودهنها بالدقيق
سوف تحتاج:
- 1/2 كوب زبادي.
- 1/4 كوب زيت نباتي.
- 3/4 كوب سكر.
- 2 بيض.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- 1 12 كوب دقيق لجميع الأغراض.
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
التعليمات: سخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن صينية خبز مقاس 8 × 8 بوصة بدهنها ودقيقها. في وعاء متوسط ، اخفقي الزبادي والزيت والسكر والبيض والفانيليا معًا. أضف الدقيق والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح. يقلب فقط حتى يتجانس. صب الخليط في المقلاة المحضرة. تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 30 إلى 40 دقيقة، أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المركز ويخرج نظيفًا. اتركه يبرد في المقلاة لمدة 10 دقائق قبل إزالته حتى النهاية.
اصنع خليط الكيك
لتحضير كعكة زبادي لذيذة وسهلة في المنزل، ستحتاج فقط إلى بعض المكونات البسيطة. أولاً، اخفقي بعض اللبن الزبادي كامل الدسم والزيت والسكر وخلاصة الفانيليا. ثم، في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق واللوز المطحون والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح. أضيفي المكونات المبللة إلى المكونات الجافة وقلبي حتى تمتزج المكونات جيدًا. أخيرًا، أضف القليل من قشر الليمون للحصول على القليل من النكهة الإضافية.
هذه الكعكة سهلة التحضير ولا تستغرق سوى بضع دقائق لتحضيرها. بالإضافة إلى ذلك، فهو رطب ولذيذ بشكل لا يصدق – مثالي لأي مناسبة!.
اخلط في الزبادي
المكونات: 1 كوب زبادي، 1/4 كوب زيت، 3/4 كوب سكر، 1 ملعقة صغيرة مستخلص فانيليا، زبدة لدهن المقلاة.
إرشادات :
1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (177 درجة مئوية).
2. اخفقي الزبادي والزيت والسكر ومستخلص الفانيليا معًا.
3. يُسكب المزيج في قالب كيك مدهون بالزيت.
4. اخبزيها لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان نظيفًا عند إدخاله في وسط الكعكة.
5. اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل التقديم.
صب الخليط في المقلاة المحضرة
في وعاء متوسط الحجم، باستخدام مضرب يدوي على سرعة متوسطة، اخفق البيض برفق لمدة 30 ثانية تقريبًا، أضف الزيت والسكر واللبن. غلف قاع المقلاة بورق زبدة. في وعاء كبير، قلبي أو اخفقي الطحين واللوز المطحون والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح وجوزة الطيب (اختياريًا) واخفقي معًا. يُسكب المزيج في المقلاة المُعدّة ويُخبز في الرف الأوسط للفرن لمدة 30 إلى 40 دقيقة. يجب أن يخرج جهاز اختبار الكيك أو طرف السكين الذي يتم إدخاله في وسط الكعكة نظيفًا عند الانتهاء. اتركي الكيك يبرد في المقلاة لمدة 10 دقائق قبل قلبه على رف التبريد ليبرد تمامًا.
خبز الكعك
يمكنك بسهولة صنع كعكة الزبادي في المنزل باستخدام القليل من المكونات البسيطة. كل ما تحتاجه هو بيضتان كبيرتان، و 150 جرام سكر حبيبي، و 226 جرام زبادي كامل الدسم، و 1/2 كوب زيت نباتي، و 1 كوب زبادي بنكهة. اخفقي الزبادي والزيت والسكر والبيض ومستخلص الفانيليا معًا. تأكد من استخدام وعاء كبير حتى تمتزج جميع المكونات معًا جيدًا. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) ودهني صينية كعك دائرية الشكل مقاس 9 بوصات. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تصبح الكيكة ذهبية اللون وثابتة الملمس. دع الكيك يبرد قبل التقديم.
دع الكعكة تبرد قبل التقديم
ستحتاج إلى:
1 كوب دقيق لجميع الأغراض، 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر، 1/4 ملعقة صغيرة ملح، 1/2 كوب سكر، 6 ملاعق كبيرة زبدة، طرية، بيضتان، 3/4 كوب زبادي، 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
ادهني قالب كيك مقاس 8 بوصات بالطحين. في وعاء، اخفقي الطحين والبيكنج بودر والملح معًا. في وعاء آخر، اخفقي السكر والزبدة حتى تصبح خفيفة ورقيقة. يُضاف البيض واحدًا تلو الآخر إلى مزيج الزبدة ويُخفق حتى يتجانس. أضيفي الزبادي والفانيليا إلى خليط البيض واخلطيهم حتى يمتزجوا جيدًا. أضيفي المكونات الجافة ببطء إلى المكونات المبللة واخلطيها حتى تمتزج تمامًا. يُسكب الخليط في قالب الكيك المُجهز. اخبز في 350 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة أو حتى يخرج مسواك أو جهاز اختبار الكيك نظيفًا عند إدخاله في وسط الكعكة. اتركي الكيك يبرد في المقلاة لمدة 10 دقائق قبل نقله إلى رف سلكي لإنهاء التبريد.
قدمي كيكة الزبادي واستمتع!
كعكة الزبادي هذه رطبة للغاية ورقيقة وسهلة التحضير، سترغب في خبزها مرارًا وتكرارًا! في 20 دقيقة فقط من وقت النشاط، يمكنك تحضير هذه الكعكة اللذيذة باستخدام مكونات بسيطة ربما تكون موجودة بالفعل في خزانتك. مفتاح الحصول على القوام المثالي هو خبز الكيك في حمام مائي لمدة ساعة. تضمن هذه الطريقة طهي الكعكة بالتساوي وستكون لذيذة وشبيهة بالكاسترد. تأكد من استخدام الزبادي العادي أو اليوناني لهذه الوصفة – كلاهما يعمل بشكل جيد. قدمي هذه الكعكة الخالية من السكر بمفردها أو مع القليل من الكريمة المخفوقة للحصول على علاج خاص.
يمكنكم متابعتنا على أخبار جوجل للحصول على كل ما هو جديد بالموقع.
تابعونا على قناتنا على تلغرام ليصلكم كل ما هو جديد على موقعكم البديل نيوز; ولا تنسوا الدعم والمشاركة على مواقع التواصل الإجتماعي تقديراً لجهودنا المبذولة لكم; مع فائق الإحترام.
التعليقات