سيدتي أحضرنا لك طريقة خفيفة وسهلة تستمتعين بها بالطعم الشهي الذي يضفيه المشروم مع البيض بنكهة الكاري الرائعة، وحتى لا تحتاري في الصباح أو المساء عن الوجبة التي ستعدينها فهذه الوجبة الخفيفة تحتوي على الكثير من العناصر الأساسية التي يحتاجها الجسم للبقاء نشيطاً.
وإليك سيدتي مكونات وصفة البيض مع المشروم بنكهة الكاري:
1. بيض عدد 5 حبات.
2. 50 غرام من الجبنة وتكون مبشورة
3. علبة أو حسب الرغبة من المشروم.
4. فصوص ثوم عدد 2 تكون مهروسة.
5. بصلة مفرومة قطع صغيرة.
6. زيت الزيتون للقلي
7. حليب
8. فلفل حار والقليل من الملح والأهم مسحوق الكاري لمن يعشقون نكهته ويمكنك الإستغناء عنه.
والآن نأتي الى الطريقة:
في البداية قومي بقلي البصل بزيت الزيتون بإستخدام قلاية مناسبة بحيث تكون درجة الحرارة متوسطة واستمري بتحريك البصل حتى يصبح لونه ذهبي، وبعدها قومي بإضافة المشروم المقطع والثوم الى القلاية.
والآن أضيفي الكاري والفلفل الحار على حسب الرغبة ولطعم أكثر حدة أضيفي كمية كبيرة من الفلفل الحار أو استكفي بمقدار نصف ملعقة صغيرة فهذه الكمية معتدلة.
والآن أخفقي البيض في وعاء آخر وأضيفي اليه الحليب واضيفي إليهم الملح والجبن الذي تم بشره والفلفل وبعدها أضيفي البيض الى خليط المشروم وقلبيه قليلاً.
بعد أن تتأكدي من أن البيض قد استوى إرفعيه عن النار وقدميه ساخناً أو دافئاً، وحمصي بجانبه بعض الخبز.
التعليقات