أسهل طريقة منزلية لعمل السابليه أو البيتيفور وبمكونات بسيطة والطعم لا يقاوم

السابليه أو البيتيفور ، درسة سيلسيوس من أنواع الحلويات المشهورة والمميزة في محلات الجاتوهات والحلويات السابليه أو البيتيفور، بمكوناته البسيطة اللذيذة السهلة، وهذه الوصفة أخذتها من حورية المطبخ وجربتها، أي أنها مضمونة.

طريقة السابليه أو البيتيفور

المكونات:

• 500 جرام زبدة.
• 1 كوب سكر ناعم (250 غرام).
• 2 بيضة .
• 1 ملعقة صغيرة فانيلا.
• 3 ملعقة صغيرة باكينج باودر.
• بشر ليمون.
• مربى أو شوكولاتة ذائبة للتزيين.

الطريقة :

• نقوم بخفق السكر والزبدة والفانيلا مع بعض حتى نحصل على قوام كريمي .
• بعد خفق السكر والبيض نضع البيض بالتدريج ومع خفق مستمر، واحدة تلو الأخرى.
• ثم نضيف باقي المكونات من بشر الليمون والبيكنج باودر والطحين ونقوم بعجنها جيداً.
• نجمع العجينة على طاولة للعمل، بحيث تكون مرشوشة بقليل من الطحين، ونقوم بفرد العجينة وتقطيعها باستخدام قطاعات على شكل أشكال، أو باستخدام ماكينة البيتيفور للتشكيل.
• يوضع على صينية غير مدهونة أي شيء، ويخبز في الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180-190 درجة سسلسيوس، وندرك أنه نضج عندما يصبح الوجه أشقر ، ثم نخرجه ونتركه ليبرد ونلصق كل بسكوتتين مع بعضهما بواسطة المربى أو الشوكولاتة.

السابليه أو البيتيفور ،  ( ملاحظة استخدام المربى ألذ وخصوصاً إن كان طعم المربى حامضاً مثل مربى الخوخ)، وصحة وهنا.