التخطي إلى المحتوى

طريقة عمل الحليب المكثف ، كثيراً ما يمر علينا في الحلويات إستخدام الحليب المكثف المحلى، وربما نلغي نوع الحلو الذي نريده بسبب وجوده به فقط، وذلك ربما لغلائه نوعا ما بالنسبة للمقدار الذي ستعمليه من الحلو وكمية الحليب المكثف التي تحتاجينها، لذلك نقدم لكِ في هذا الموضوع طريقة عمل الحليب المكثف المحلى بأسهل الطرق وأبسطها.

طريقة عمل الحليب المكثف

المكونات:

طريقة عمل الحليب المكثف:

  • في الخلاط (محضر الطعام ) ضعي الحليب والسكر مع بعض، ثم أضيفي الماء الساخن فوقهم ثم الزبدة التي بدرجة حرارة الغرفة ثم شغلي الخلاط، عندما يختلط السكر والحليب والزبدة والماء جيداً ستشعرين أن الحليب  المحلى تكاثف قليلاً ولم يعد بالسيولة التي يكون عليها الحليب العادي.
  • عبئي الخليط بعلبة أو وعاء نظيف واحفظيه بالثلاجة لحين الإستخدام، إن تجمد الحليب المكثف المحلى عند وضعه بالثلاجة تستطيعين وقت الإستخدام تذويبه باستخدام حمام ساخن وتحريكه جيداً حتى يذوب واستخدميه (الحمام الساخن يكون بأن تسخني القليل من الماء في وعاء وتضعي في الوعاء الذي يحتوي هذا الماء وعاء أصغر يحتوي على الخليط فيذوب الخليط بسبب بخار الماء الساخن).

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *